Articles By: I migliori blog di cucina

Melanzane Gratinate

Melanzane Gratinate

0 17 settembre 2011 06:00

Oggi è una di quelle giornate “no”… in cui tutto sembra andare storto ed in cui tutto ti da fastidio…E dire che stamattina mi ero alzata tutta pimpante… tanto che ho svegliato il pargolo ed ho deciso di andarmi a fare un giro al mercato settiman…

Trenette con uova fresche di pesce spada

0 25 agosto 2011 17:44

Una prelibatezza della tradizione culinaria siciliana è la ricetta con uova…

PEPERONATA

0 21 luglio 2011 19:32

 Un’alternativa agli zucchini? Peperoni,peperoni verdi e rossi belli carnosi e succulenti.E qual’è il piatto classico a base di peperoni? Ma la peperonata naturalmente,ed io la faccio così.PEPERONATAINGREDIENTI: peperoni verdi e rossi aglioolio …

TORTA DI ZUCCHINI E MOZZARELLA

0 19 luglio 2011 05:15

La scorsa settimana si moriva di caldo ed invece stasera,almeno qui da me,fa molto fresco.Cogliamo l’occasione così per riaccendere il forno e fare questa torta salata  in modo da smaltire un po’ l’enorme quantità di zucchini che l’orto del…

wedding cake topper

0 17 luglio 2011 20:42

Topper cake per il giorno più importante di Michela e Giovanni. Ho cercato di ricreare la loro caricatura mettendo in evidenza la più grande passione di Giovanni… il calcio Catania!:)

POMODORINI GLASSATI E POLLO ARROSTO IN COUS COUS

0 17 luglio 2011 06:43

Non so a voi, ma a me i pomodorini glassati, confit, canditi o come li chiamate voi mi piacciono un sacchissimo…io però non li taglio a metà, li lascio interi in modo che i succhi non si disperdano troppo.

Ho usato i pomodorini confit per questa…

PEPERONI SOTT’OLIO

0 16 luglio 2011 17:56

Eccomi di ritorno dopo più di una settimana.Una settimana di afa terribile in cui  la sera non riuscivo proprio a stare al computer,preferivo di gran lunga spaparazzarmi in poltrona al fresco fuori in veranda a rilassarmi al  il ca…

Pasta integrale con porri e salsiccia

Pasta integrale con porri e salsiccia

0 16 luglio 2011 14:50

Ingrediente Principale:Pasta corta integrale – Salsiccia – Porri
Ricetta per persone n. 4
Note:-
Ingredienti: 300 g pasta corta integrale
100 g di salsiccia
3 porri
20 g di burro
grana grattugiato
sale
pepe
Preparazione: (10′)
Cottura (30′)
  • Portate a bollore abbondante acqua salata e cuoceteci la pasta secondo le indica­zioni riportate sulla confezione.
  • Mondate i porri, eliminate la parte verde e tagliate la bianca a striscioline sottili.
  • Sciogliete il burro in una padella antiaderente, unite la salsiccia privata del budello e sminuzzata e fatela rosolare 5 minuti.
  • Aggiungete i porri, regolate di sale e pepe, mettete il coperchio e cuccete 10 minuti.
  • colate la pasta al dente, versatela nella padella con i porri, alzate la fiamma e mescolate 1 minuto.
  • Cospargete di grana e servite.

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Tagliata ai carciofi.

Tagliata ai carciofi.

0 16 luglio 2011 14:43

Ingrediente Principale: Fiorentina di manzo – Carciofi – Aceto balsamico – Timo
Ricetta per persone n. 4

Note:

Ingredienti:

Fagottini di pesce spada.

Fagottini di pesce spada.

0 16 luglio 2011 14:37

Ingrediente Principale: Pesce Spada
Ricetta per persone n. 4

Note:

Ingredienti:
8 fette sottili di pesce spada g 450
pomodori…